Fisheater's Paradise Second Stage

以前に、大井町のナポリタンの記事を書いたので今度はイタリアンの話でも。

イタリアンと言っても、実はイタリア料理の事では無いんですね。

最近ローカルB級グルメが流行っていて、B1グランプリなども開催されているようです。
地方で根付いたローカル食を居ながらにして味わえる、知る事が出来ると言う意味ではありがたい風潮です。

しかし最近は、今まで有りもしなかったローカル食を新たに作り出して、そう言う流行に乗っかろうとするヤカラも居てちょっと残念な気がしています。

こう言うのはある種の捏造だと思うのですが、どうなんでしょうかね。

で、イタリアンと言うのはこう言う捏造物とは違った新潟のB級ローカルフードの事です。



こんなのですね。
焼きそばにトマトソースがかかった物だと考えると良いですね。
私は美味いと感じたんですが、あまり気に入らなかった仲間も居ました。
まあ、試してみてください。

この食べ物は新潟県内に展開しているチェーン店、「みかづき」と「フレンド」で食べる事が出来るみたいです。
この両チェーンはライバル関係に有るはずなのに仲が良くて、マイナーな食べ物イタリアンを何とか普及させようと頑張った盟友関係に有るようです。
美しい話ですね。
ちなみにイタリアン自体は昭和３０年台に開発され、長く新潟の人々に愛されて来たらしいです。
歴史を感じます。

イタリアンと来たので、まあ普通にスパゲティのローカルフードを。

あんかけスパゲティと言うのをご存知でしょうか？
名古屋辺りでは有名ですね。

実は静岡県、沼津でも古くからあんかけスパゲティを食べていたんですね。
調べると名古屋では１９６０年台後半に登場したようですが沼津でも相当な歴史が有るみたいです。

この沼津のあんかけスパゲティは「ボルカノ」、「伊太楼」、「マルコ」で食べる事が出来ます。
伊豆に釣りに行った帰りなどに立ち寄る事が多い店です。



マルコのオムレツスパゲティです。
この店の麺も伝統の太麺、アルデンテなど知った事では有りません。
ここも量が多いので少食の人だと完食は苦労するかも知れません。
「ボルカノ」も行ってみたのですが、私には「マルコ」の味が合うようです。

食べログなどには開店９：３０などと書かれていますが、おそらくその時間には開きません。
主人に聞いたところ、歳なんでもうその時間はキツイとおっしゃっていました。

決して無理せずこの味を提供して頂きたいと思います。