中津唐揚げ ― 2015年02月11日 00:43
先日も最近通っているカフェテリアで昼食を摂る事にしました。
このカフェテリアでは一月間の日替わりのメニューが入り口に貼られていて、その日は中津唐揚げが提供される事が分かっていたので勇んで向かってみた訳です。
この中津唐揚げ、流行りのローカルB級グルメの一つですが、最近見かけるB級グルメ選手権に出す為に急遽作り出した捏造グルメでは無く、れっきとした伝統的ローカル食です。
最近では有名になっているので皆さんご存知でしょうが、念のためリンクを貼っておきます。
中津唐揚げ
中津は私にとって懐かしい町で、子供の頃夏休みには必ず2週間ほどこの町に有る母親の姉の家で過ごしていました。
この町は養鶏場が多く、家の周りはグルリと養鶏場に囲まれていたのを覚えています。
そしてあるちょっとした大きな岩の上には血が流れた跡がベッタリと残っていたのを思い出します。
どうやらその岩の上で鶏を落としていたようで、そのままそこで血抜きをやっていたようでした。
各家庭で鶏を落として食べていたんですね。
そんな環境が中津の唐揚げ文化に繋がったのかも知れませんね。
また古墳も多く、その家の庭には二つの古墳が有って丸石を積み上げて作られた棺室に時々潜りこんで遊んでいたのを思い出します。
まあせっかくの古墳でしたが、二つともゴミ捨て場になっていましたけどね。
カフェテリアの入り口にはその日のメニューの写真が掲げられています。
しかし、何だか一枚の札が貼られていて、嫌な予感。
肝心の中津唐揚げは売り切れていました。
まあ、お約束とは言えがっかりです。
その日はちょっと忙しくて、1時前くらいにしか店に入れなかったのが痛かったですね。
他には特に興味を引くメニューは無し。
結局同じビルの吉野家で。
牛丼並と卵で440円。
そう言えば吉野家の牛丼は値上がりしましたが、肉の量がかなり増えている気がします。
値上がり以上にお得感が感じられるのですが、皆さんもいかがですか?
このカフェテリアでは一月間の日替わりのメニューが入り口に貼られていて、その日は中津唐揚げが提供される事が分かっていたので勇んで向かってみた訳です。
この中津唐揚げ、流行りのローカルB級グルメの一つですが、最近見かけるB級グルメ選手権に出す為に急遽作り出した捏造グルメでは無く、れっきとした伝統的ローカル食です。
最近では有名になっているので皆さんご存知でしょうが、念のためリンクを貼っておきます。
中津唐揚げ
中津は私にとって懐かしい町で、子供の頃夏休みには必ず2週間ほどこの町に有る母親の姉の家で過ごしていました。
この町は養鶏場が多く、家の周りはグルリと養鶏場に囲まれていたのを覚えています。
そしてあるちょっとした大きな岩の上には血が流れた跡がベッタリと残っていたのを思い出します。
どうやらその岩の上で鶏を落としていたようで、そのままそこで血抜きをやっていたようでした。
各家庭で鶏を落として食べていたんですね。
そんな環境が中津の唐揚げ文化に繋がったのかも知れませんね。
また古墳も多く、その家の庭には二つの古墳が有って丸石を積み上げて作られた棺室に時々潜りこんで遊んでいたのを思い出します。
まあせっかくの古墳でしたが、二つともゴミ捨て場になっていましたけどね。
カフェテリアの入り口にはその日のメニューの写真が掲げられています。
しかし、何だか一枚の札が貼られていて、嫌な予感。
肝心の中津唐揚げは売り切れていました。
まあ、お約束とは言えがっかりです。
その日はちょっと忙しくて、1時前くらいにしか店に入れなかったのが痛かったですね。
他には特に興味を引くメニューは無し。
結局同じビルの吉野家で。
牛丼並と卵で440円。
そう言えば吉野家の牛丼は値上がりしましたが、肉の量がかなり増えている気がします。
値上がり以上にお得感が感じられるのですが、皆さんもいかがですか?
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