Fisheater's Paradise Second Stage

何ら成果が上がらないまま一日が過ぎ、名護市内に戻って来ました。
まあ、そんなもんでしょう。

とりあえず夕食でも食べに行きましょう。



やって来たのは地中海料理の雲茶、うんさと読みます。
私が知る店の中ではトップクラスの美味い料理を出してくれるお店です。

まずはビールを一杯。
これは沖縄を代表するビールメーカー、水の美味い名護市に置かれた工場で作られたオリオンのIPAビールです。
ビールがあまり飲めない私でも美味いと感じるキリっとした苦み、スッキリした後味。
沖縄本島で飲むオリオンビールは押しなべて美味いのですが、これはかなり好みの味です。
ちなみに銘柄の７５はナゴの意味ですね。



まずはサラダです。

不思議だったのですが、サラダに使われているレタスが凄く味が濃いのは何故でしょう。
野菜の旨味、強めの苦み。
レタスと言えば紙を食べているように味気ない物しか最近味わった事が無いのですがこのレタスは何だかそれとは別物の気がします。
沖縄でこのようなレタスを栽培しているのでしょうか？
レタスは割と涼しい所の野菜のような気がするのですが。
それとも何らかの手を加えるとこのように味が際立って来るのでしょうかね？
とにかく不思議です。



おすすめタパスの６品です。
このお店はいろいろな島の食材を使ったタパスも売りの一つになっています。
もちろんコース料理やパエリヤも評価が高いようなのですが、私はお酒を飲むのがメインなのでタパス中心になりがちです。



キハダマグロのブルスケッタ。
もちろん島のマグロです。
オリーブオイルとニンニクの香り高く、まずは食欲増進、酒が美味いですね。

この後ちょっと面白い魚を使った料理も出て来たので次の日記で紹介します。

メニューは豊富でどれを選べば良いかいつも迷ってしまいます。
この日はソーセージとベーコン、マフィンの朝食セット１３００円をオーダーしました。



外は抜けるような青空。
窓からの強い日差しを避けるために、ウエイトレスさんが右側の窓のカーテンを閉めてくれました。
カーテンの柄が更に沖縄の離島気分を高めてくれます。



料理がやって来ました。

揚げたてのフライドポテトと焼きたてマフィン。
卵、ベーコンは焼き加減を選べます。
卵は半熟の目玉焼きを、ベーコンは柔らかめでお願いしました。

そしてベーコンの上には自家製ソーセージが乗っています。
これこそ私の大好きなローズガーデンの自家製ソーセージ。
ソーセージと言うと腸詰の別名が有るように豚や羊の腸にひき肉を詰めた物を想像しますがこのお店の自家製ソーセージはこんな外観。
しっかりとスパイスの風味が効いたソーセージに半熟の目玉焼きの黄身をまぶして食べるのが私のお気に入りです。



時間に追われる釣りの旅のさなかですが、このお店では十分時間をとってゆったりとした時間を過ごしたいものですがそろそろ出発の時間です。

このレジ、以前は見かけなかった気がしますがどうでしょうか。
もっと古めかしいレジだった気がするのですが新しいレジに代わっているようです。

そのレジには、We accept dollar !!　の文字が躍っています。
このお店は今でも米ドルを受け付けてくれるようです。
そう言えば私も手持ちのドルをチップとしてテーブルに置いて店を出た事が有ったのを思い出しました。
そして＄1.0 →￥110　今日のレートは１ドル１１０円のようです。

さ、出発です。