Fisheater's Paradise Second Stage

石垣島で釣れる淡水魚の一つ、ライヒーです。
内地でも関西地方を中心にタイワンドジョウと言う名前で食用に移入されました。
その名の通り台湾、東南アジアに生息しています。
石垣島のライヒーも移入と言われていますが、個人的には台湾と石垣島の地理的な位置関係の近さも有って在来種だと思っています。
どちらにしろ石垣島でも生息域は限られていて小数が見られるだけの状態です。


２枚目はある河口のマングローブ林と干潟です。
1km弱の干潟を歩いて釣りをします。
マングローブのエリアは所々が泥濘になっていて危険な場所が有ります。
うっかりハマって動けなくならないよう気をつける必要が有ります。


３枚目は石垣島で立ち寄った居酒屋「一仙」の近海魚の握り寿司です。
上段左から、マグロ、アカマンボウ、タマン、イラブチ。
下段左からカジキ、カジキ、ギーラ、ギーラの肝。
アカマンボウは石垣島ではスーパーなどでも良く見かける魚です。
非常に濃厚な脂の旨みが有って美味しい魚です。
タマンはハマフエフキ。
イラブチはブダイ類の総称ですね。
沖縄で良く見る赤や青の鮮やかな体色の魚です。
ギーラはヒメシャコガイ。大変美味しい貝です。
沖縄は内地と若干違うシャリを使う店が多く、小ぶりで甘み酸味が強めになっています。美味いですよ。