帰省と山口県 追加 ⑳ ― 2019年12月23日 08:10
帰省の時は北九州空港か宇部空港を使います。
宇部空港の有る宇部市は本州の山口県なのですが、何故か美味い九州トンコツラーメン店がいくつも店を構えています。
私が中学、高校生だった50年近く前から、宇部市に美味いラーメン屋が有るとの噂を聞いていました。
このお店はその中でも老舗の大阪屋さん、昭和20年代創業のようです。
これがそのラーメンです。
久留米や博多の伝統的なトンコツラーメンに比べるとスープはかなり濃厚。
田中商店や博多だるまをもっと濃厚にした感じと言えば分かる人には分かるでしょうか。
最近濃厚スープのラーメン屋さんが増えていますが、この町では昭和の昔からこのタイプのラーメンが定着していたんですね。
麺はストレート、長浜ラーメンに比べると太いですが、標準的な太さと言って良いと思います。
スープ、麺とも美味いのですが、ガツンと腹に堪えます。
また食べに来ましょう。
帰省中に関東に台風が直撃していました。
ビッグサイト前の広場にはテント屋根のついた歩道が駅から続いているのですが、あちこちで屋根が吹っ飛んでいました。
今年は関東直撃の台風がいくつかやって来て千葉県などはエライ目に会ってしまいました。
来年は自然災害の少ない年になると良いですね。
宇部空港の有る宇部市は本州の山口県なのですが、何故か美味い九州トンコツラーメン店がいくつも店を構えています。
私が中学、高校生だった50年近く前から、宇部市に美味いラーメン屋が有るとの噂を聞いていました。
このお店はその中でも老舗の大阪屋さん、昭和20年代創業のようです。
これがそのラーメンです。
久留米や博多の伝統的なトンコツラーメンに比べるとスープはかなり濃厚。
田中商店や博多だるまをもっと濃厚にした感じと言えば分かる人には分かるでしょうか。
最近濃厚スープのラーメン屋さんが増えていますが、この町では昭和の昔からこのタイプのラーメンが定着していたんですね。
麺はストレート、長浜ラーメンに比べると太いですが、標準的な太さと言って良いと思います。
スープ、麺とも美味いのですが、ガツンと腹に堪えます。
また食べに来ましょう。
帰省中に関東に台風が直撃していました。
ビッグサイト前の広場にはテント屋根のついた歩道が駅から続いているのですが、あちこちで屋根が吹っ飛んでいました。
今年は関東直撃の台風がいくつかやって来て千葉県などはエライ目に会ってしまいました。
来年は自然災害の少ない年になると良いですね。
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