Fisheater's Paradise Second Stage

下関市でお気に入りのお店、一善です。
下関駅のすぐ目の前、雑居ビルの一階のお店です。



定食のお店なのですが、自分でガラスのショーケースから総菜を選ぶ事が出来ます。
そしてその総菜で一杯やる常連さんが多いのが特徴ですね。
そして私もこいつで一杯やっています。

選んだのは塩サバとアカエイの湯引きです。
まずは塩サバを肴に生ビールを一杯。
そして日本酒を追加してアカエイの湯引きを楽しみました。
アカエイは関東では滅多に出て来ない魚ですが、深い旨味を持った白身の魚です。
醤油で食べる人も居ますが私は酢味噌でやるのが好みですね。



そして翌日の昼食。
ボリューム満点、肉汁定食です。
そのおかずも味付けは完璧、白米も美味い。
同じようなお店が関東にも有れば、毎日通ってしまいそうです。