帰省と山口県 追加①2019年09月26日 12:55

週末の北九州への帰省から帰って来ました。
実家関連でやる事がいろいろと有って忙しい時に台風が直撃して個人的には大混乱の帰省でした。

それは置いておいて、かなり以前の帰省時の写真を少し日記にしておきます。

2019_09_25_01_資さんうどん1


昼食で訪れた資さんうどんです。
北九州市のソウルフードの一つと呼んでも良いかと思います。

この日は暑い日。
ちょうどお昼時でめぼしいお店はどこもかしこも満席で、実家から少し離れたこの宇佐町店までやって来ました。

2019_09_25_01_資さんうどん2


いつもはうどんだけを食べているのですが、この日は初めてオデンも食べてみました。

頼んだのはスジと丸天。
これがかなりの出来栄え。
出汁の美味さのおかげかスジの脂由来の甘みが口内に嫌味なく広がります。
暑い中、オデンを頼むのはどうかと思いましたが正解でした。

2019_09_25_01_資さんうどん3


そして安定のゴボウ天うどん。
福岡うどん=ごぼう天、讃岐うどん=ちくわ天、と言うのが私の勝手な解釈です。

資さんうどんのごぼう天はちょっと衣が厚くて正直好みでは有りませんが、それでもガシガシ行ける魅力が有ります。
出汁は昆布主体。
これは北九州全般のうどんの特徴ですね。

外に出ると猛烈な日差し。
この日はまだまだ実家での用事が目白押し。
気長にやって行くしか有りませんね。