燕三条 ⑧2017年12月14日 12:21

翌日は早く起きて朝食へと向かいます。

信州と言えばやはりソバだと思うのですが、私はどうも美味いと言われるソバ屋さんに良い印象が有りません。
どうにも敷居が高いと言うか、変なこだわりを持った意識高い店が多い気がしてあまり食べたい気が起きません。
とは言え、そっち系では無い店も当然有りますし、白馬周辺で食べたソバは満足出来る食事となった記憶も有ります。

と言う事で、まあ松本周辺ではソバを食べた事が無いので試しに気軽な店を探して行ってみました。

2017_12_09_01_松本市_小木曽製麺1


やって来たのはイオンモール松本のフードコートに店を開いている小木曽製粉所、手広くやっているチェーン店系のお店ですね。
もっとしっかりした店で食べろの声が聞こえて来そうですが、私にはちょうど良さそうなお店です。

2017_12_09_01_松本市_小木曽製麺2


かけそば500円にかき揚げ200円を乗せてみました。
こういうタイプのお店としてはやや高めの価格設定でしょうか。
この日はまだ開店したばかりでお店の準備が出来ておらず、かき揚げ、ソバともに注文してから一生懸命作ってくれました。

味の方はなかなかの物。
そばはツナギが少ないのか入っていないのか分かりませんが、かなりソバ粉の率が高いようです。
ツユも優しめのカツオが良く効いて何だか大変に美味く感じます。

店員さんの対応も良く、準備不足を軽く詫びながら当たり障りの無い会話を投げて来て場をつなごうとしてくれています。
時間がかかったお詫びにソバを多めに入れときました、の一言が何となく嬉しく感じられました。

割と気に入ってしまったので次回もこのチェーンのお店を使ってみたいと思います。